【調酒】六大基酒排排站(五)─威士忌

威士忌有很多種分類的方法，可以依產地分、依原料分、依調製方式分......。而在台灣比較容易找到的威士忌，應該屬蘇格蘭威士忌。

圖片取自金車噶瑪蘭威士忌官網

台灣也有產威士忌，近幾年得過滿多獎的金車噶瑪蘭威士忌，相信大家應該都有所耳聞。至於公賣局的威士忌，捲毛沒喝過，不過聽說不太好喝。

【調酒】六大基酒排排站(四)─龍舌蘭

龍舌蘭是一種墨西哥的植物，用這種植物釀的酒就叫龍舌蘭，英文叫Tequila。

圖片取自Wikimedia Commons

龍舌蘭有一種龍舌蘭特殊的味道，ㄜ~~~這句話好像是廢話。不過龍舌蘭的味道確實是有點特別，剛接觸時會有點不太愛。有些龍舌蘭甚至還會泡著一隻龍舌蘭蟲，這種蟲是以龍舌蘭這植物為生。

【調酒】六大基酒排排站(三)─蘭姆酒

很多人常常蘭姆、萊姆傻傻分不清楚，以為蘭姆酒裡面有萊姆。是的，捲毛也曾經是這樣的人。

圖片取自lifehacker

直到開始玩調酒後才知道，原來萊姆酒是甘蔗釀的、是甘蔗釀的、是甘蔗釀的，因為很重要所以說三次。

【調酒】六大基酒排排站(ㄧ)─伏特加

不管你有沒有在玩調酒，捲毛認為這六大基酒多多少少都要了解一下。因為其中有幾種酒，送禮或是收禮都滿常見的，有些基酒純喝也不錯。

圖片取自http://blutom.com/357

首先介紹伏特加。大多數對伏特加的印象是俄羅斯的酒，但在台灣比較容易買到的絕對(Absolut)伏特加是瑞典的。另一個牌子思美洛(Smirnoff)雖然是俄羅斯的牌子，但我看到的產地卻都是韓國。而瓶子很漂亮的雪樹(Belvedere)，則是來自波蘭。有沒有發現，其實伏特加的產地都是在很冷的地方。

【調酒】六大基酒排排站(二)─琴酒

琴酒有時又被稱為杜松子酒，因為裡面有個主要的成分是杜松子。杜松子有利尿、發汗解熱、還可以治療風濕性關節痛。所以要把琴酒當成藥酒，捲毛覺得也可以。

照片取自和平蔬食聯盟

最早琴酒確實也是被拿來當藥酒使用，所以沒事喝點琴酒，可以強健一下膀胱跟關節(以上只是為了覺得喝酒有好處的自慰行為，別當真。)。

【調酒】神風特攻隊(Kami-Kaze)─你以為是日本人創的調酒嗎？

雖然第二次世界大戰已經過了很久，但很多人都應該還知道在二戰後期，開著飛機去撞船的神風特攻隊。

圖片取自WTFM

神風特攻隊是日本式的自殺攻擊，自然就會以為這杯酒是日本調酒師創的。不過這杯酒實際上是美國調酒師所創。

【調酒】俄羅斯吉他(Balalaika)─以樂器為名的調酒

Balalaika是一種俄羅斯的三弦琴，長的有點像吉他，所以又稱為俄羅斯吉他。從名字上就很容易猜到使用的基酒是伏特加，就像莫斯科驢子一樣。只要名字跟俄羅斯有沾到邊的，大多都用伏特加為基酒。有些地方也會直接音譯，將這杯酒稱為巴拉萊卡。

Balalaika

不過不要因為上一篇介紹螺絲起子的由來，就以為這杯俄羅斯吉他就是用巴拉萊卡調的。你如果看到哪個酒吧的Bartender在調這杯酒時，從背後抽出巴拉萊卡調。請帶我去那家酒吧，我請你喝這杯酒。