【調酒】六大基酒排排站(四)─龍舌蘭

龍舌蘭是一種墨西哥的植物，用這種植物釀的酒就叫龍舌蘭，英文叫Tequila。

圖片取自Wikimedia Commons

龍舌蘭有一種龍舌蘭特殊的味道，ㄜ~~~這句話好像是廢話。不過龍舌蘭的味道確實是有點特別，剛接觸時會有點不太愛。有些龍舌蘭甚至還會泡著一隻龍舌蘭蟲，這種蟲是以龍舌蘭這植物為生。



因為龍舌蘭的特殊味道，以龍舌蘭為基酒的調酒也比較少。不過也是有幾杯很有名的龍舌蘭調酒，例如好看又好喝的龍舌蘭日出；擁有淒美愛情故事的瑪格麗特。都是在酒吧裡常見，也不錯喝的龍舌蘭調酒。

金快活與銀快活

常見的龍舌蘭有兩種顏色，褐色跟透明的。像上圖最常見的龍舌蘭分別是金快活與銀快活，聞起來的味道上感覺沒甚麼差別。但是喝起來感覺上金色的比較好喝一點。

另一種龍舌蘭

我手上有的龍舌蘭不多，一來是因為龍舌蘭的調酒比較少，也比較不好調。二來台灣買的到的龍舌蘭也比較少，除了常見的金銀快活，大概就剩Costco的自有品牌了。也是有貴一點的龍舌蘭，不過還買不下手。同價位的，我應該會先挑威士忌。

說到威士忌，下回就來介紹【調酒】六大基酒排排站(五)─威士忌。