捲毛的家庭酒吧
只是為了想知道有哪杯調酒跟長島冰茶一樣大杯又好喝,就這樣進入了調酒的世界。 這裡記錄分享了捲毛在家調酒的心得。在習慣乾杯拚酒的台灣,希望能有另一種對酒的態度。 理性飲酒,喝酒不開車。
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調酒
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2015年4月28日 星期二
【調酒】在家調酒要準備什麼材料與工具?
逛了一些介紹調酒的網站,看了一些酒譜,發現調酒好像不複雜。
簡單的調酒只要準備下面這些材料就好了:
基酒:不是出去玩的機加酒,是屬於高酒精濃度的酒。傳說中的基酒主要有六種,以後有空再介紹。一般最容易取得的基酒就屬伏特加跟威士忌,因為樓下小七、全家就有在賣。但我通常不在超商買,因為貴屬倫。
香甜酒:主要是橙酒,用來增加調酒的香氣跟甜味。下圖的君度橙酒可算是必備的,有些酒譜還特別指名這支。這支在Costco或大賣場大多都買的到,也有人會在咖啡裡加一點君度。
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2015年4月21日 星期二
【調酒】怎麼會想要玩調酒?
怎麼會想要玩調酒?
這是周遭朋友知道我會調酒後,最常問我的問題。
其實我並不是特別嗜酒,但去墾丁或出國玩時,總會想要去酒吧喝杯酒。
每次看到眼花撩亂的酒單,翻來覆去的看了好幾次後,總是點了長島冰茶。
因為它最大杯可以喝最久,而且通常不難喝。
不過喝久了長島總是會膩,就想換換別的喝喝看。
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