【調酒】六大基酒排排站(ㄧ)─伏特加

不管你有沒有在玩調酒，捲毛認為這六大基酒多多少少都要了解一下。因為其中有幾種酒，送禮或是收禮都滿常見的，有些基酒純喝也不錯。

圖片取自http://blutom.com/357

首先介紹伏特加。大多數對伏特加的印象是俄羅斯的酒，但在台灣比較容易買到的絕對(Absolut)伏特加是瑞典的。另一個牌子思美洛(Smirnoff)雖然是俄羅斯的牌子，但我看到的產地卻都是韓國。而瓶子很漂亮的雪樹(Belvedere)，則是來自波蘭。有沒有發現，其實伏特加的產地都是在很冷的地方。

【調酒】神風特攻隊(Kami-Kaze)─你以為是日本人創的調酒嗎？

雖然第二次世界大戰已經過了很久，但很多人都應該還知道在二戰後期，開著飛機去撞船的神風特攻隊。

圖片取自WTFM

神風特攻隊是日本式的自殺攻擊，自然就會以為這杯酒是日本調酒師創的。不過這杯酒實際上是美國調酒師所創。

【調酒】俄羅斯吉他(Balalaika)─以樂器為名的調酒

Balalaika是一種俄羅斯的三弦琴，長的有點像吉他，所以又稱為俄羅斯吉他。從名字上就很容易猜到使用的基酒是伏特加，就像莫斯科驢子一樣。只要名字跟俄羅斯有沾到邊的，大多都用伏特加為基酒。有些地方也會直接音譯，將這杯酒稱為巴拉萊卡。

Balalaika

不過不要因為上一篇介紹螺絲起子的由來，就以為這杯俄羅斯吉他就是用巴拉萊卡調的。你如果看到哪個酒吧的Bartender在調這杯酒時，從背後抽出巴拉萊卡調。請帶我去那家酒吧，我請你喝這杯酒。

【調酒】螺絲起子(Screwdriver)─真的是用羅賴把調的酒

不要懷疑，這杯酒真的是用螺絲起子調的。相傳一位美國工程師想把伏特加跟柳橙汁套在一起喝，順手拿起身邊的羅賴把喇喇A，於是乎就把這杯酒叫螺絲起子。喝了後讓你明天的氣力，今天給你傳便便。

圖片取自保力達官網

台灣的師父也很喜歡在工作中喝點小酒增加體力，最常看到就是保力達加維大力或是伯朗咖啡。小時候家裡開店，常常就有師父說來一套(不要想歪)，我就要拿瓶保力達加兩瓶伯朗咖啡給他。

【調酒】莫斯科驢子(Moscow Mule)─就是撒尿牛丸的哏呀！

一些經典的調酒都有它的故事，這杯酒也有個故事。
有個老闆將伏特加引進美國，不過賣得不好。
有天在酒吧跟一個賣薑汁啤酒的朋友靠腰說伏特加很難賣，剛好那個朋友的薑汁啤酒也賣不出去。於是乎兩個人就突發奇想的把這兩個賣不掉的東西喇在一起，順手拿了在倉庫已經變成呆滯庫存的銅杯裝。沒想到竟意外地好喝！有沒有一整個很像食神撒尿牛丸的哏。

相片取自維基百科

【調酒】柯夢波丹(Cosmopolitan)─在家調的第一杯雞尾酒

在知道這杯酒前，我對柯夢波丹的印象就是在理髮院都會看到一本封面都有美女的雜誌。

相片取自柯夢波丹FB

到處看了一些資料後，大多都建議從伏特加調酒開始。因為伏特加除了酒精味外，沒有太多其他的味道。這樣可以透過一些副材料，當作調酒除了酒外的主要味道。