2021年3月18日 星期四

【品飲筆記】山中的紡廠–塔木嶺雙桶

這支塔木嶺雙桶是用美國白橡木桶與西班牙雪莉桶勾兌而成,每支都會打上批次編號。




捲毛手上拿到的這支批次編號是0308,好像有點不太好聽。

2021年1月10日 星期日

【品飲筆記】SPEY總裁精選─真是位『多聞』的總裁。

 一開始看到這支酒時,被酒瓶上特別用紅色字體打印的Chairman's Choice感到好奇。



特別去查了一下,還真的有故事。

2020年11月20日 星期五

【品飲筆記】好舒服的白金龍上市58週年傳奇紀念版

 感謝好友忍痛相贈這僅剩1/4瓶的白金龍上市58週年傳奇紀念版。


這樣看不到水位

一開瓶先聞到好甜的蜜香,然後花香跟熟透的香瓜香氣一直撲上來,近聞才有帶點陳香的高粱香跟白話梅的味道。

2020年10月29日 星期四

【品飲筆記】喝著下午茶的 琲立王 黑冠三重麥芽威士忌

 法國的酒廠大家應該比較不熟悉,所以就上網找了些資料。


黑色燙金字的包裝,感覺滿高貴的。


酒標上的WHISKY TRIPLE MALT指的是使用三種泥煤單一麥芽威士忌(洛林,阿爾薩斯,諾爾)混合而成。

先在以黃橡木製成的法國橡木桶中放置五到十年,然後再過到全新法國橡木桶中存放9個月。

2020年7月26日 星期日

【品飲筆記】將整套餐化為一杯酒─慕赫18 York House

慕赫除了強調2.81蒸餾外,也強調所謂的肉味。

這支慕赫18真的有肉呀!

之前參加幾次慕赫的品酒會,捲毛的木舌實在感受不太到什麼叫肉味。只覺得幕赫跟肉很搭。但這次喝到幕赫18,卻讓捲毛瞭解到了幕赫的肉味。

會讓人一直想吃東西的蘇格蘭之星12年

這支酒雖然叫蘇格蘭之星,但酒標上標的是Royal Crystal。上網查了一下,是Ian Macleod旗下的一間小酒廠。

Ian Macleod

這個集團在台灣比較讓人熟知的Whisky應該是格蘭哥尼跟坦杜兩個品牌。

2020年5月6日 星期三

【品飲筆記】一間開在水果攤旁的花店–噶瑪蘭珍選No.2。

先前喝過噶瑪蘭珍選,不只捲毛喜歡,連家人都喜歡。前一陣子喝還有半瓶,這次拿出來竟然剩不到1/10。


外盒還滿有質感的。

我們家的天使稅抽的很重呀!不過她喜歡喝,捲毛也是開心的。