這支塔木嶺雙桶是用美國白橡木桶與西班牙雪莉桶勾兌而成,每支都會打上批次編號。
捲毛手上拿到的這支批次編號是0308,好像有點不太好聽。
香氣以果香為主,杏桃、熟透的西洋梨,還帶點淡淡的芭樂香。
入口先是水果的甜,然後轉木質味,最後則是帶點黑巧克力的苦。
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酒就是要開呀! |
尾韻又回到了杏桃味,再轉香草與黑巧克力。杯底則帶有一點梅子的香氣。
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308批次 |
透過裝著酒液的瓶身看著背標後面山中的紡廠圖案,還滿有意境的。查了一下,原來Tamnavulin是蓋爾語山中的紡廠之意。這紡廠的周遭應該種了不少的果樹,才會讓這支酒有滿滿的果香,並帶點山林中木頭的氣息。
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