【品飲筆記】山中的紡廠–塔木嶺雙桶

這支塔木嶺雙桶是用美國白橡木桶與西班牙雪莉桶勾兌而成，每支都會打上批次編號。

捲毛手上拿到的這支批次編號是0308，好像有點不太好聽。

香氣以果香為主，杏桃、熟透的西洋梨，還帶點淡淡的芭樂香。

入口先是水果的甜，然後轉木質味，最後則是帶點黑巧克力的苦。

酒就是要開呀！

尾韻又回到了杏桃味，再轉香草與黑巧克力。杯底則帶有一點梅子的香氣。

308批次

透過裝著酒液的瓶身看著背標後面山中的紡廠圖案，還滿有意境的。查了一下，原來Tamnavulin是蓋爾語山中的紡廠之意。這紡廠的周遭應該種了不少的果樹，才會讓這支酒有滿滿的果香，並帶點山林中木頭的氣息。