【調酒】色彩─調酒的靈魂之五

有些人對調酒的印象，就是擁有繽紛色彩的酒。

小畫家的調色盤

捲毛約朋友來家裡喝調酒，也常遇到朋友要捲毛給他一杯有漂亮顏色的酒。會這樣點酒的，好像女性居多。

【調酒】酒杯─調酒的靈魂之四

西遊記裡，白龍馬是唐三藏的坐騎。既然要都跟西遊記扯上點關係，裝酒的酒杯自然就是白馬囉。

查個白馬圖片，出來的怎麼都是瑤瑤。

如果龐德用馬克杯喝馬丁尼，是不是感覺就一整個Low掉了。所以沒有好杯具，再好的調酒也成為悲劇。

【調酒】冰塊─調酒的靈魂之三

電腦掛掉外加颱風來襲，讓三師弟悟淨出場的時間一延再延。

扛著行李的沙悟淨，圖片取自LIFE。

在西遊記裡，沙悟淨出場的機會不多。最常看到的大概就是妖怪還沒出現前，他任勞任怨的扛著行李，跟在大家的後面走。有點像是軍隊或是公司裡，後勤的角色。而在調酒的世界裡，冰塊就類似這類幕後工作者的角色。

【調酒】檸檬─調酒的靈魂之二

如果說橙酒是西遊記裡的大師兄孫悟空，那麼檸檬就是二師兄豬八戒呀！

好正的豬八戒，圖片取自美女周刊。

用這樣來形容檸檬好像怪怪的，不過不重要，今天要來聊聊怎麼挑檸檬、怎麼洗檸檬、怎麼擠檸檬跟怎麼殺檸檬。

【調酒】橙酒─調酒的靈魂之一

為什麼說橙酒是調酒的靈魂之一呢？

圖片取自The Conversation。

基酒的酒精濃度大約在40%左右，而且沒有甜味。有些基酒也沒有特別的香氣，大概只能聞到酒精味。對不常喝酒烈酒的人而言，光聞到味道就會皺眉加Zoom out，更別說直接純飲基酒了。

【調酒】橙花(Orange Blossom)─象徵純潔的一杯酒。

橙花，顧名思義就是柳橙的花。

柳橙與橙花，圖片取自維基百科。

橙花的花語是純潔，所以國外常會用橙花來裝飾婚紗、捧花，而這杯酒也因此會作為婚宴中的餐前雞尾酒。

【調酒】琴蕾(Gimlet)─你累了嗎？

Gimlet是一種木工器具，長得像一種錐子。

這就叫Gimlet，圖片取自history.org。

因為這杯酒喝起來就像Gimlet一樣的銳利，所以就以此為名。調酒會被稱為銳利，通常就是酒精濃度比較高，酒味也比較明顯的調酒。