【調酒】媽咪泰勒(Mamie Taylor)─嗯~~~有媽媽的味道。

沒有刻意安排，就是這麼剛好。

女權主義Logo，圖片取自維基百科。

這篇有媽媽味道的調酒，就剛好在三八婦女節當天介紹。

如果有看過之前介紹的琴霸克，應該就知道基酒加薑汁汽水的霸克調法。媽咪泰勒其實就是威士忌加薑汁汽水的霸克調法，所以也可以叫威士忌霸克。至於為什麼叫媽咪泰勒，嗯~~~嗯~~~嗯~~~捲毛也不知道。可能在國外，威士忌跟薑汁啤酒或薑汁汽水都是居家常備飲料。大概就跟台灣每戶人家家裡，總會找的到金門高粱跟台灣啤酒一樣。家裡最強的媽媽主廚，就給她套在一起給大家喝。所以如果哪天有位媽媽端出一杯金高套台啤，你也可以給他起個老木招弟的調酒名。

冏尼黑牌與格蘭利威12年。

這次選了冏尼黑牌跟格蘭利威12年，一個調和一個單一純麥、一個有淡淡煙燻味、一個則是花果的香甜味，給他來好好比較一下口感的差異。

媽咪泰勒的酒譜如下：
蘇格蘭威士忌45ml
檸檬汁15ml
薑汁汽水適量

將威士忌及檸檬汁倒入可林杯中，加入已洗過的冰塊。再倒入薑汁汽水，用吧叉匙輕輕由下往上攪拌個兩、三下就完成。千萬不要攪太大力或太多下，這樣會把汽水裡的氣都攪掉。捲毛習慣把檸檬汁換成檸檬角，將檸檬汁擠入杯中後再投入，這樣檸檬皮的香氣會比較明顯。

冏尼的顏色比較深。

顏色的話是以威士忌的顏色為主，冏尼的顏色比較深，所以調出來的媽咪泰勒顏色就比格蘭利威的深。由於捲毛是把擠過後的檸檬角投入杯中，所以聞起來是檸檬皮油的香味。如果把檸檬壓到酒裡，才會聞到一些酒的香氣。對於比較不會喝酒的人，可以用這招讓對方比較聞不到酒味。媽咪泰勒使用薑汁汽水沖淡了威士忌濃烈的酒精感，不過仍然保有威士忌本身的香甜口感，冏尼的碳燻味也因此稍微降低。可以說是喝的到威士忌的味道，卻不會覺得酒精的負擔很重。

這個才是完成品。

對於喝膩威士忌加可樂的人而言，把可樂換成薑汁汽水，讓整杯酒喝起來相對較為清爽。而今天剛好是三八婦女節，就用這杯適合女性朋友喝的媽咪泰勒，祝妳們婦女節快樂吧！下次來介紹阿Ken跟安心亞廣告的【調酒】角High─喝角High，心就嗨！