【調酒】大使(Ambassador)─龍舌蘭版的螺絲起子。

Tequila有人叫龍舌蘭，也有人叫塔吉拉。

不知道為什麼，搜尋大使出現這隻怪東西。圖片取自ric-toy。

塔吉拉有一種塔味(不是走了後要住的塔位)，有些人喜翻，有些人不喜翻。那種塔味，其實就是龍舌蘭這種植物的味道。之前有簡單介紹過龍舌蘭，有興趣的可以使用任意門跳轉。


今天要介紹的大使，則是先前介紹過螺絲起子的龍舌蘭版。簡單說就是把螺絲起子用的基酒伏特加，改成使用龍舌蘭，一樣喇一喇就完成了。

這次使用的龍舌蘭挑選捲毛還沒喝過的瀟灑龍舌蘭，這隻酒最近在大賣場有出現。喝煩了金快活的，可以換這支看看。

這次使用的原料，左邊為瀟灑龍舌蘭。

秋末冬初是台灣柳丁盛產的季節，這時候的柳丁便宜又好吃。自然新鮮的柳丁原汁就是這次的原料之一，另外也準備了台灣僅存的良心食品廠，義美的柳丁汁。主要想比較使用現榨的柳丁汁跟現成的柳丁汁，在這杯酒上的差異。

大使的酒譜如下：
龍舌蘭30ml
柳橙汁隨意

將材料倒到威士忌杯或高球杯中，加冰塊攪拌均勻就完成了。如果是男生要的，捲毛會用威士忌杯，畢竟男生喜歡直接喝。女生要的則會用高球杯附根吸管，並且多加點柳橙汁。降低一點酒味，喝起來也比較優雅。

義美柳橙汁與現榨柳橙汁調的大使。

用現成柳橙汁調的大使顏色會比較鮮黃，現榨柳橙汁調的顏色是比較自然的淡黃色。聞起來除了有龍舌蘭的味道外，瀟灑龍舌蘭還有點胡椒味。現成的柳橙汁會有柳橙皮味，現榨的柳橙汁則是比較香甜的果香味。現榨柳橙汁喝起來酒味比較淡，也比較順口。這是讓捲毛驚訝的地方，因為龍舌蘭的味道特殊而強烈。不管怎麼調，那種塔味都很難壓得下來。但現榨的柳橙汁卻跟龍舌蘭均勻地融合，把塔味有效的降低，讓子孫不用爬那麼高。不是，是讓口感比較柔順一些。不過喜歡龍舌蘭的就是愛那種塔味，所以用現成柳橙汁調的大使，就會比較對這種人的味。


這杯酒在酒吧比較不容易看到，因為大多酒吧開的酒單中，都會有另一杯材料口味接近，但較為知名討喜的酒。【調酒】龍舌蘭日出(Tequila Sunrise)─常見又美麗的一杯酒。