【調酒】薄荷朱利普(Mint Julep)─買樂透前喝一杯吧！

聽說美國人賭馬前，總是要喝杯薄荷朱利普(不是做好做滿的那個)，來增加一點好運。

圖片取自時光網。

台灣沒有賽馬活動，比較多人在玩的應該只有樂透彩吧！

所以買樂透前喝杯薄荷朱利普，茫茫的狀況下，或許就不小心簽中頭彩。

由於是美國發跡的調酒，所以使用的威士忌自然就是美國的波本威士忌。跟蘇格蘭威士忌比起來，波本會有特別的奶味，這個奶味應該是屬於白橡木桶的特別味道。捲毛曾經喝過儲放在白橡木桶中的紅酒，也是有這樣的奶味，也有人說是奶油味。

左金賓右野火雞。

捲毛手上有的波本威士忌有兩支，分別是金賓跟野火雞。目前這兩支賣場都買的到，價格不算太高。純飲的話捲毛比較愛野火雞，不過照片中那支101酒精濃度是50.5%。不喜歡那麼烈的，記得挑81的那支。

現採薄荷。

這杯酒自然少不了薄荷，最近修剪過家裡的薄荷，並且補土施肥。薄荷葉變得比較大片也比較嫩，正好適合用來調酒。其實這杯酒的調法，跟先前介紹過的Mojito幾乎一樣，只是把蘭姆酒換成波本。

酒譜如下：
波本威士忌45ml
砂糖2匙
薄荷葉6~8片
蘇打水適量

搗前。

這杯酒正常來講要用銀杯，手上沒銀杯，所以拿高球杯頂著。將威士忌、薄荷葉、砂糖倒到杯中，再加一點蘇打水。然後拿出你的大力金剛棒，別想歪，我這裡說的是搗棒。搗一搗，順便讓砂糖溶解。

搗後加搗棒。

搗的時候要注意，別把薄荷葉搗爛。不然除了會有苦味外，看起來也很噁心。如果你的搗棒跟捲毛的一樣硬(沒別的意思喔！)，搗的時候也要注意，儘量不要敲到杯壁。捲毛曾經搗的很開心，搗的很帶勁。結果不小心敲到杯壁，然後他就死了。不是啦，是杯子就破啦！當下一整個傻眼，酒喝不到就算了，連心愛的杯子也再見了。

好了回到正題。搗好且砂糖溶解後，加滿碎冰。如果不想喝太烈的，可以少放點碎冰，然後補滿蘇打水。在家不好弄碎冰，所以就放滿冰塊頂著。最後插上吸管跟薄荷裝飾就完成啦！

完成圖。

顏色還是以威士忌的酒色為主，可以看到野火雞的顏色比較深。由於使用薄荷裝飾，且薄荷的香氣也比較強烈，所以香味以薄荷為主。當然波本特有甜甜的香氣還是可以聞的到的。捲毛在調這杯時習慣把蘇打水補滿，所以喝起來的口感會比較清爽。畢竟有薄荷的涼跟冰塊的冰，還有蘇打水的刺激。野火雞因為酒精度比較高，所以喝起來感覺比金賓濃烈一點。雖然純飲捲毛比較愛野火雞，但是調成薄荷朱立普時，反而金賓喝起來比較順。

至於喝了這杯運氣有沒有比較好，這就要親身體驗囉。下次介紹另一杯用美國威士忌的調酒，【調酒】林區堡檸檬茶(Lynchburg Lemonade)─也是杯騙人的酒呀！