【品飲筆記】汀士頓The 2008 Vintage波爾多紅酒桶

天氣開始熱了，喝威士忌只好配冰淇淋。

這支9年，酒精濃度有58.7%。

香氣以蜂蜜、紅酒、葡萄、巧克力為主，酒液經手掌摩擦後會有葡萄乾吐司的味道。

入口先是葡萄的甜味卻又帶點曖昧的單寧澀味，然後轉肉桂跟辛香料味。
入喉明顯的巧克力與堅果味，這個味道留在尾韻後又慢慢地冒一點葡萄味出來。



加點水後蜂蜜跟葡萄的味道會凸顯出來，單寧的澀就躲起來了。
尾韻的巧克力味相對地消失的較快，取而代之的則是滿滿的葡萄香。

這支酒給我的感覺像是在葡萄園裡，坐著搖椅一邊吃著剛摘下的葡萄，一邊喝著威士忌。而空氣中，不時傳來農場主人用莊園裡的葡萄釀的葡萄酒香。