捲毛的家庭酒吧
只是為了想知道有哪杯調酒跟長島冰茶一樣大杯又好喝,就這樣進入了調酒的世界。 這裡記錄分享了捲毛在家調酒的心得。在習慣乾杯拚酒的台灣,希望能有另一種對酒的態度。 理性飲酒,喝酒不開車。
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2018年1月24日 星期三
【品飲筆記】The Glenlivet 格蘭利威13年雪莉桶
格蘭利威是我酒櫃必備的酒,因為
我相當喜歡格蘭利威的花果香。
其實我是要吃草莓。
但這支酒一開瓶卻讓我有這不是格蘭利威、這不是格蘭利威、這不是格蘭利威的感覺。
花香不見了,取而代之的是葡萄的香甜味。湊近一聞,變成了葡萄乾的香味,還帶點辛香料的香氣。
入口先是滿滿的果香,然後薑的味道帶出肉桂味,之後轉為巧克力與堅果的口感。最後留下的尾韻則是裹著巧克力的葡萄乾,但不會讓口中覺得很黏膩。
剛好有頂同色系的利威帽。
有人說這支酒的尾韻短,但我覺得他的尾韻是回到格蘭利威該有的清爽感。就好像平常跳社交舞的人,突然換了一套衣服跳起街舞。舞畢仔細一看,他還是熟悉的格蘭利威。
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