【調酒】白色佳人(White Lady)─像極了多變的女人。

在農曆七月介紹白色佳人這杯酒，會直接讓我想到穿著白衣服的貞子。

七夜怪談裡的經典畫面，圖片取自豺遊民。

別誤會，這杯酒並不像貞子那麼恐怖，反而是一杯很順口的短飲型琴酒調酒。

酒譜如下：
60ml琴酒
15ml橙酒
15ml檸檬汁
自製糖漿少許
以這樣比例調出來的白色佳人，琴酒味比較濃烈，就像是個性比較剛強的辣妹。對不太喝酒的人而言，要比喻為貞子也不為過。
而捲毛比較喜歡把琴酒降為45ml，其他的材料不變所調出的白色佳人。這樣喝起來酒味不會那麼的濃，屬於比較柔順一點的口感，就好像正在幫你擦酒精退燒的護理師。

蝙蝠俠裡小丑扮的護理師，圖片取自鳳凰網。

ㄟ......不是上面那種護理師，應該是下面這種的。

圖片取自輔仁媒體。

使用雪克杯搖過後，酒液的顏色屬於白色，這也是為什麼這杯酒取名為白色佳人的原因。
琴酒、橙酒與檸檬汁混合後所散發出來的香氣，清新宜人。就像是一位美人，身上自然散發出來的香味。
酸甜適中的口感，如同是位青澀的少女。再講下去，有些人可能會有奇怪的畫面出現了。

對於比較少喝酒的人，想嘗試短飲型調酒。除了柯夢波丹外，白色佳人也是很適合跨入的一杯。在酒吧裡，這杯酒也還滿常見的。
下次再來介紹另一杯短飲型的琴酒調酒，【調酒】琴蕾(Gimlet)─你累了嗎？