大多喝金門高粱的朋友應該知道金高有兩間酒廠,舊的是金城,新的是金寧。從金寧廠開始產酒後,金高就幾乎都用兩間廠的酒調合而成。
金城廠 |
就算去參加品酒會,想要喝到金酒單一酒廠的酒也非常不容易。
只是為了想知道有哪杯調酒跟長島冰茶一樣大杯又好喝,就這樣進入了調酒的世界。 這裡記錄分享了捲毛在家調酒的心得。在習慣乾杯拚酒的台灣,希望能有另一種對酒的態度。 理性飲酒,喝酒不開車。
幾年前曾經參加過噶瑪蘭的大型品酒會(超過100人),那次品酒會喝了應該有8款噶瑪蘭的酒。其中讓捲毛最喜歡的是噶瑪蘭經典獨奏Moscatel雪莉桶威士忌原酒,可能是捲毛平常也愛喝Moscatel的原因。
很喜氣的外盒。 |
這次看到這支層豐雪莉3桶,是用了Oloroso雪莉桶,以及噶瑪蘭稱為「甜雪莉之王」的PX桶與「甜雪莉之后」的Moscatel桶所勾兌而成。天呀!有捲毛最愛的Moscatel桶,怎麼能不去弄一支來喝喝看。