【品飲筆記】消暑解渴又開胃─月桂冠完熟梅酒

隨著天氣越來越熱，想喝個酒發現烈酒越喝越熱、啤酒越喝越脹。到底有沒有夏天喝了能消暑、解渴還能開胃的酒？

很漂亮的浮雕瓶

要消暑、解渴又開胃，大概非梅酒莫屬了。一杯冰冰涼涼的梅酒，喝下去暑氣全消。酸酸甜甜的滋味，剛好解渴又開胃。

這次在全聯看到450ml的月桂冠完熟梅酒，小小瓶的敲可愛，順手就拎了一瓶回家。一進家門滿身大汗，收完東西就馬上拿出各式杯具，來想想該怎麼喝才能暑氣全消。

第一杯就先加氣泡水喝吧！氣泡水雖然讓梅酒味淡了點，但爽口的口感加上氣泡的刺激，讓剛被太陽曬昏的熱氣，立刻就降了一大半。

喝酒就是要有儀式感

第二杯用威杯放個大冰塊，將梅酒降溫又不會太快融冰讓梅酒變淡。月桂冠完熟梅酒濃郁的紀州梅味道，用這種喝法整個讓胃口大開。不得不去把家裡的柿種米果打開來配著吃，這包剛好是紀州梅風味，搭的將將好。

最後拿果汁機把冰塊打碎，用月桂冠完熟梅酒當糖漿淋在冰上。放上一顆脆梅做成梅酒剉冰，就用這道剉冰來結束這回合。梅酒剛好喝掉1/3、冷氣剛好涼、人也剛好微微醺，一切就是那麼剛剛好。